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2009
08.31

8月31日ランチ献立

Category: 未分類
① 牛肉と香味野菜の黒胡麻炒め or 白身魚のハーブパン粉グリル タルタルソース

② 焼き茄子の青しそマリネ or ひよこまめのポテトサラダ




今日は8月最後の一日です。
明日から9月、明日には9月のお知らせをブログにupします。
お楽しみに~~!
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2009
08.29

8月29日ランチ献立

Category: 未分類
① ポークジンジャー ローズマリー風味 or ささみのしそ揚げフレンチマスタードソース

② ブロッコリーと蓮根のアンチョビ炒め or かぼちゃのコロッケ




今日はお天気回復!
土曜日です!

皆様のお越しをお待ちしています~~~!
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2009
08.28

8月28日ランチ献立

Category: 未分類
① 白菜と豚肉の重ね焼き コンソメ仕立て or 若鶏のグリル茸クリームソース

② ブロッコリーと蓮根のアンチョビ炒め or 山芋とオクラのサブジ




スコーン
焼きたてのスコーンが出来上がるといいにおいが店中に広がります。
バターと卵のいい香り。
お店の中はいつもいろんないい香りがしています。
思わず、微笑んでしまう・・・。

空
いい香りは空を見上げたときの気持ちよさに似てる・・。と思うのは私だけでしょうか??
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2009
08.25

8月25日ランチ献立

Category: 未分類
① 豚ひれ肉のクリームチーズカツレツ or とりつくねの甘辛ソース

② 冷たいラタテュイユ or 茄子と春雨のアジアンサラダ




イチジクのタルト
イチジクのタルト焼いています!!
凄い人気のため早めにご注文下さい~~。

ひまわり
夏の代表、ひまわり。
でももう秋の気配が・・・。
今年も暑かったですね・・。
まだまだ残暑は厳しいでしょうが、確実に季節は変わっているんだろうな~。

うちの近所に住むワンコの『げんちゃん』も毎日ここから顔出して人間ウォッチングしてました。
暑かったね~。
心なしか少しやつれた様に感じ・・。
げんちゃん
秋が楽しみですね。
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2009
08.24

8月24日ランチ献立

Category: 未分類
① 豚ヒレ肉のクリームチーズカツレツ or 牛肉と夏野菜の焼肉風

② 紫玉葱ときゅうりのゴマゴマサラダ or 蓮根のアンチョビ炒め




今日も暑くなりそうです~~~!
体の疲れが中々取れなくて、困っています。(笑)
オロOミンCを飲みながら頑張ろう~。

昨日から新しいチーズケーキを焼いています!
『 ラム&プルーンのベイクドチーズケーキ 』
濃厚なニューヨークチーズケーキがベースになっています。
ラムで風味をつけて、中には大粒のプルーンをたっぷり入れました。
是非お試し下さい!!!

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2009
08.22

8月22日ランチ献立

Category: 未分類
① 豚肉の野菜巻き ローズマリー風味 or ささみのミラノ風カツレツ

② 香味野菜のすり胡麻びたし or アボガドと押し麦・プチトマトのサラダ




今日も暑かったですね~~。
珍しく深夜の更新です。

そろそろ寝なくちゃと思いながらも、ついつい夜更かし。
明日が辛くなるのに、わかっているのに色々考えたり、本を開いたり、調べ物をしていると
時間が経ってしまっています。

おまけ週末のwowwowは意外と面白い映画とかしてて、つい流し観しながら次が気になったり・・。
まったく誘惑が多いな・・。

と、ここで突然のお詫びです。
金曜日のお昼、かなりの数のスイーツが出てしまいまして、夜には無くなるといったハプニング!
6種類のスイーツがなくなるのは本当に初めてです。
しっかり用意してなくて、夜の営業でご注文をお受けできなかったお客様にお詫びいたします。
本当にごめんなさい~~!!

そしてすぐに作りました!!
チーズケーキだけ、オーブンの兼ね合いで焼けなかったのですが、後は全部揃いました!
明日はランチから用意が出来ていますので、ドシドシ後注文下さい。

中でも、パウンドケーキは少しレシピを変えてふわっと感をプラスしました。
是非お試し下さい!

さて、もうそろそろ就寝しなくては・・。
本当に明日辛くなる・・・(笑)

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2009
08.21

8月21日ランチ献立

Category: 未分類
① 豚肉の野菜巻き ローズマリー風味 or ささみのミラノ風カツレツ

② かぼちゃと茸の粒マスタードサラダ or 茄子とパプリカの黒胡麻和え





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2009
08.20

8月20日ランチ献立

Category: 未分類
① チキンハンバーグのあんかけ仕立て or 豚肉とレンズ豆の柔らか煮

② 紫玉葱と豆腐のピーナツサラダ or ブロッコリーとアスパラガスのゆで卵ソース和え




なす
私の父が育てたなすびです。

立派!!

父は今年還暦を迎えます。
今まで仕事ばかりで、これといって趣味もない人でしたが、仕事も一段落して
自分の趣味も持とうという事で今年から野菜作りをはじめたそうです。
まずは作りやすい、なす・トマト・きゅうり。
初めてとしてはかなりの豊作で、味も中々美味しい!!
来年からはお店用に野菜を作ると張り切ってくれています。

楽しみ楽しみ。。


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2009
08.18

8月18日ランチ献立

Category: 未分類
① 柔らか豚ロースとセロリの冷しゃぶ or 特製ハンバーグ トマトソース

② なすとしし唐のバルサミコマリネ or フジリのサラダカレー風味




イチジクのタルト焼きました~~~!!
間違いなしの美味しさです!

今年も大好きなイチジクの季節がやってきたんです。
今後かなりの頻度で登場すると思いますので、チェックしてみてくださいね~~~!
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2009
08.17

8月17日ランチ献立

Category: 未分類
① ポークジンジャー ローズマリー風味 or ハニー照り焼きチキン

② 蓮根と茸の胡麻マスタードサラダ 




3日間のお盆休みもあっという間に終わりました。
皆様も色々な過ごし方をされたのでしょうか?

私はお店の新しいクロスの物色や備品の買出し、新メニューの試作などなど
休み中、いつも出来ないお店の事をチョコチョコやってました。
本当は新しいメニューブック製作も、途中になっているので気になっていたのですが
そこまでは手が回りませんでした・・・。(涙)

そんな中、少しお休みらしい事もしなくては!!と、息子を連れて家族で近くの
海へ海水浴へ行きました。
午前中、早い時間にお出掛けです。まだ太陽が高くなる前に息子は産まれて初めての
海水浴に少し緊張しながらも、無事入水。
泳ぐ・・・というよりは、お風呂??っていう感じで楽しんでいました。
あっ!念のためですが、私は水着にはなってませんよ(笑)。
もちろん長袖・帽子着用でパラソルの下、荷物番してましたから!ご安心下さい。
夏の思い出

今年も後半スタートです。
相変わらず、ゆっくりのんびりではありますが、
随時新しい企画、新作も登場すると思いますのでブログ・HPのチェックしてみてくださいね!
よろしくお願いします!!


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2009
08.13

8月13日ランチ献立

Category: 未分類
① 豚肉と完熟トマトの柔らか煮 or 鶏つくねの甘辛ソース

② 和風コールスローサラダ or ブロッコリーとじゃが芋のアンチョビ炒め



ほっこり

今日は夕方までの営業となります。
明日から3日間のお休みを頂きます。
よろしくお願いします!!

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2009
08.12

8月12日ランチ献立

Category: 未分類
① 牛肉と香味野菜の黒胡麻いため or 豚肉と完熟トマトの煮込み 

② さつま芋のポテトサラダ or 蓮根のアンチョビ炒め




今日はお天気があまりよくないし、私血液型の占いで最下位だったけどお店は営業しま~す!!
皆様、まってま~す!!
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2009
08.11

8月11日 ランチ献立

Category: 未分類
① 若鶏としし唐のバルサミコマリネ or 牛肉と香味野菜の黒胡麻炒め

② 茄子と春雨のアジアンサラダ or 里芋のクリーム煮




明日水曜日は11:30より営業いたします。
皆様のお越しを心よりお待ちしています~~!
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2009
08.10

8月10日 ランチ献立

Category: 未分類
① 若鶏のグリル 茸クリームソース or 豚バラ肉のトマト煮込み

② コールスローサラダ 




昨日から新しいスイーツが登場です!

ピーチタルト
バナナチョコチップベイクドチーズケーキ
木の実と紅茶のパンウンドケーキ

どれも最高に美味しく出来ました^^

今週は12日水曜日を営業いたします。
皆様の起こしをお待ちしています!
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2009
08.08

8月8日 ランチ献立

Category: 未分類
① ハニー照り焼きチキン or ザワークラウトと豚肉の柔らか煮こみ

② かぼちゃのヨーグルトサラダ or 香味野菜の黒胡麻びたし




梅雨も終わり、あつ~~い日が続いています。
打ち水してもすぐに乾いてしまいます。
今日も暑いだろうな~~~~><

さてさて、今日は新しいパウンドケーキを焼こうと思っています。
明日には登場できるかな??


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2009
08.07

8月7日 ランチ献立

Category: 未分類
① 白身魚のハーブパン粉焼き タルタルソース or 特製ハンバーグ トマトソース

② プチトマトとオクラのジャコ豆腐サラダ or 香味野菜のコロコロサラダ

( 途中お料理が変わる場合があります、ご了承下さい )
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2009
08.06

8月6日 ランチ献立

Category: 未分類
① ささみのミラノ風カツレツ or 豚肉と温野菜のポトフ

② ブロッコリーとじゃが芋のアンチョビ炒め 

途中、お料理が変わる場合があります。ご了承下さい。




今日は64年前に広島に原爆が投下された日。

広島に生きている私たち。

戦争っていったい何のためのものなんだろう・・・。
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2009
08.04

Category: 未分類
① ささみのミラノ風カツレツ or 柔らか豚ロースとセロリの冷しゃぶ

② 茄子とパプリカの黒胡麻和え or 牛蒡のガドガドサラダ

(途中、お料理が変わる場合があります。ご了承下さい)
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2009
08.03

8月3日 ランチ献立

Category: 未分類
① ささみのミラノ風カツレツ or 柔らか豚ロースとセロリの冷しゃぶ 特製たれ

② ほうれん草となめこの和え物 or 焼き茄子の青しそマリネ




お天気が続いています。
雨が降るより、いいですね~~。
やっぱりお洗濯がパリッと乾くので気持ちいいです。

今日は朝から2回も洗濯しました。ハタハタと洗濯物が揺れると少し涼しげに見えますね~。


さてさて、新しいデザートが登場です。
ブルーベリーのタルト・・・530円
ココアロールのキャラメルクリーム・・・580円
中々、大人っぽいデザートに仕上がっています。

どうぞお試し下さいね!!


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2009
08.01

8月1日ランチ献立

Category: 未分類
① 鶏つくねの甘辛ソース or 豚ヒレ肉のクリームチーズカツレツ

② 山芋とオクラのサブジ or 水菜と小松菜のナムル




8月になってしまいました~~~!(きゃーーっつ)

今日は朝から何だか元気がなくて困ってしまいミッチに連絡しました。(皆様、知る人ぞ知る、オープン時お店と私を支えてくれたメンバーです。)
そしたら大笑いの大話しで元気をいっぱいくれました。ありがとう~~~!
という訳で、ギリギリになってしまいました。もう出勤しなくては~~!!

急ぎ足のブログ更新でごめんなさい!!!
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