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2009
04.30

4月30日 ランチ献立

Category: 未分類
① ポークジンジャー ローズマリー風味 or ひき肉と白菜の重ね焼き コンソメ仕立て

② 牛蒡のガドガドサラダ
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2009
04.28

4月28日 ランチ献立

Category: 未分類
① 豚ヒレ肉のハーブパン粉カツレツ or 鶏つくねの甘辛ソース

② 山芋とオクラのサブジ or ブロッコリーのゆで卵ソース和え


まずは、『新しいデザートのお知らせ』
米粉
広島産コシヒカリの米粉と・・。
練乳
おなじみのやさしいお味の練乳を使ったロールケーキ作りました。

米粉の生地はモチモチで、クリームは練乳のほのかな甘み。
シンプルな美味しさに仕上がりました!!

明日から新発売です。お楽しみに~!


そしてこちらはこの時期はずせない
カブト
カブトです。
うちには息子が一人います。
で、5月はお節句の月。

また季節がうつろいで行きますね~。

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2009
04.27

4月27日 ランチ献立

Category: 未分類
① 豚肉と完熟トマトの煮込み or 若鶏とズッキーニのバジル炒め

② ひよこ豆のポテトサラダ or 焼き茄子の青じそマリネ


もうすぐゴールデンウイークですね~。

早いものです。

今年もいつも通り、暦どおりのお休みを頂きます。

5月3・4・5・6日の四日間のお休みです。よろしくお願いします!

みんな予定はバッチリでしょうか?
うちはいつも出来ない部屋の掃除と、書類の整理。
そして新しいメニューブックの作成で終わりそうです・・。

新しいメニューブック、出来たらupしますので、お楽しみに~~!

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2009
04.26

4月26日 ランチ献立

Category: 未分類
① ささみのしそ揚げ フレンチマスタードソース or 豚肉と完熟トマトの煮込み

② ひよこ豆のポテトサラダ or 春キャベツと芽ひじきの胡麻だれ和え

(ささみのしそ揚げが売り切れ次第、若鶏とズッキーニのバジル炒めに変わります。)

さて、今日のお話は・・・。

そうですね・・。土曜日。
遅くから賑わいをみせた5feetですが、閉店後いつもの様に片付けに精を出しています。

毎日毎日、使っては磨き、そしてまたを繰り返して5年。

スタッフのみんなには感謝です。
お店をいつもピカピカに磨いてもらっています・・。
お陰で5年使ったとは思えない厨房と店内です。

そして今日も掃除してます。
閉店後
また明日も楽しい一日を迎えましょう。


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2009
04.25

4月25日 ランチ献立

Category: 未分類
① ささみのしそ揚げ フレンチマスタードソース or 豚肉のトマト煮込み

② 蓮根と菜の花のサラダ or 里芋のクリーム煮


そういえば、
スコーン
スコーンを可愛くラッピングしました。

こちらは結婚式の最後に新郎新婦様が来賓の方にプレゼントしたいということで、依頼を頂いたものです。
4種類のスコーンをレースの袋に入れて、バラの花をあしらったら、いつものスコーンがとっても、おめかしになりました!!

可愛い~~!

自画自賛です(笑)
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2009
04.24

4月24日 ランチ献立

Category: 未分類
① じゃが芋とひき肉の重ね焼き ホワイトソース仕立て or 豚肉とザワークラウトの煮込み

② かぼちゃと茸の粒マスタードサラダ or 香味野菜の黒胡麻和え

何だか肌寒いですね、こういう季節の変わり目に風邪を引きやすいのですね・・。
皆さん気をつけましょう~!!

『夜ご飯セット』御好評頂いています!!
ご来店お待ちしています~~
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2009
04.23

4月23日 ランチ献立

Category: 未分類

① 牛肉と新玉葱・ズッキーニの焼肉風 or チキンハンバーグ あんかけ仕立て 胡麻としそ風味

② かぼちゃのクロケット or ほうれん草となめこの和え物

昨日は某酒会社の試飲会があり、スタッフと一緒にランチをからめてお出掛けしました。
先輩が営むレストランが今年で6周年ということでお祝いを持ってウキウキランチです。
祝
お祝いに持っていったブーケ。可愛い~!

ランチ
三人で記念撮影。
美味しく、楽しい時間でした。

また木曜日からがんばりまーす!

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2009
04.20

4月21日 ランチ献立

Category: 未分類
① サーモンとしし唐のバルサミコマリネ or 若鶏のハーブソルトソテー

② かぼちゃのヨーグルトサラダ or ブロッコリーとじゃが芋のアンチョビ炒め

( 若鶏が売り切れた場合、牛肉と新玉葱・ズッキーニの焼肉風 に、変わります )
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2009
04.20

4月20日 ランチの献立

Category: 未分類
① 若鶏のハーブソルトグリル or 白身魚のパン粉焼き タルタルソース

② 紫玉葱とピーナツの豆腐サラダ or ブロッコリーのゆで卵ソース和え


今日は夕方から雨の予報のようです。
う~ん。
昨日までのいいお天気が嘘のようですね・・。
肩こりの私には辛い天候です(笑)


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2009
04.19

4月19日 ランチ献立

Category: 未分類
① 豚肉と完熟トマトの煮込み or マスタードスティックチキンカツ

② フジリのサラダ カレー風味 or 三種の青菜のナムル

ごめんなさ~~い!!
前日の献立の更新が出来ていませんでした~><!!

今日は早めに更新しておこうと、かえってすぐにパソコン前に座っております。

で、今日のお話は。。

焼き菓子

当店の一番人気商品。
スコーン達です~。(プラスパンダクッキーね)

毎日毎日、作っては焼き、焼いては作っています。

このスコーン。
大量購入されるお客様も少なくありません。(本当にありがとうございます!)

結婚式の引き菓子などにも最適と御好評頂いています~!!

ご注文いつでもお待ちしていますね。

今は5種類のお味をご用意しています。

プレーン・チョコクルミ・レーズンチーズ・青きな粉胡麻・キャラメルティーです!




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2009
04.17

4月17日 ランチ献立

Category: 未分類
① 若鶏のグリル 茸クリームソース or 豚ひれ肉のクリームチーズカツレツ

② カリフラワーのハチミツ味噌ソース or 山芋とオクラのサブジ


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2009
04.17

おススメな物

Category: 未分類
キッシュがおススメです。

キッシュ

ランチ必ず付きます。
が、
気に入ったお客様、ご安心下さい!!

こちらのキッシュはテイクアウト出来ます~。

1/4カット525円で、ワンホール2100円です。

是非おうちでもお楽しみ下さい~!!
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2009
04.14

はまりもの

Category: 未分類
最近私たちがはまっているものがあります。

カフェのお仕事は意外と体力勝負なところがあります。
そこでいつも元気でいるためのアイテムを手に入れました~。
 

それはこちら・・・
ポンジュース
そうです。言わずと知れたポンジュース!

トロ~っとした、みかんの果汁をギュッと絞った感じの美味しさではまっています。

元はといえば、母が教えてくれたのがきっかけです。
言われた通り飲んでみたら・・・「う、うまーい!!」
やはり、昔から愛されているものにはそれだけの理由があるということでしょうか。
ビタミンCたっぷり摂って元気いっぱいです!

それから、それから。

おススメのスイーツ。
こちらもはまり中の「プチトマトの砂糖漬け」を使ったパウンドケーキです。

プチトマト

これは本当に美味しい~!
たっぷりの生地にやはりたっぷりとトマトを入れて表面にはザラメ糖をのせて焼いています。
ラムもきかせました。

是非トライしてみてください^^
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2009
04.14

4月14日 ランチ献立

Category: 未分類
① 牛肉と香味野菜の黒ゴマいため or ささみのミラノ風カツレツ

② 茄子と蓮根のバルサミコマリネ or かぼちゃとくるみのサラダ
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2009
04.12

4月12日

Category: 未分類
① 白身魚のハーブパン粉グリル タルタルソース or ハニー照り焼きチキン

② 焼き茄子の青しそマリネ or さつま芋のポテトサラダ

今日はモーニングの営業(9:00)から開店です!

という訳で、急いでいかなくては!!!

皆様のお越しおまちしています~
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2009
04.11

4月11日 ランチ献立

Category: 未分類
① 牛肉のサラダ仕立て バルサミコソース or 白菜と豚肉の重ね焼き コンソメ仕立て

② かぼちゃと茸の粒マスタードサラダ or 茄子と春雨のアジアンサラダ


一番のお料理が数少なくなっています。
終わり次第、こちらの献立に変わります。

① ロールキャベツ or サーモンのトマトクリーム煮


今日もパーッと晴れていいお天気ですね~!!

お店の中はポカポカで扉を少し開けて営業しています。す~っと春の心地よい風が入ってきて気持ちいいですよ!


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2009
04.10

4月10日 ランチ献立

Category: 未分類
① 豚ひれ肉のローズマリーソテー or 牛肉のサラダ仕立て バルサミコソース

② 蓮根とそら豆・インゲンのサラダ or  きゅうりと紫玉葱のごまごまマリネ


おススメスイーツ
さくらんぼのロールケキ
こちらは今月末までの限定スイーツです。

『 さくらんぼのロールケーキ 』

チェリーのジャムを生地とクリームにたっぷりと加えて作りました~!!
美味しい一品です~。

そしてこちらも・・・
カクテル
うちはちゃんとお酒も飲めるカフェです~

生ビールはドイツの『 レーベンブロイ 』をご用意しています。
なんと、焼酎もあるのです。

夜はまったりお酒でも飲みながら・・というのもおすすめですよ。
いえ、お天気のいい日はお昼に冷たいビールをキュッと一杯!!もいいですね~。


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2009
04.07

4月7日ランチ献立

Category: 未分類
① 豚肉の野菜巻き ローズマリーの香り or ひき肉と白菜の重ね焼き コンソメ仕立て

② 牛蒡のガドガドサラダ or 香味野菜の黒ごまびたし
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2009
04.06

4月6日 ランチ献立

Category: 未分類
① 豚肉と完熟トマトの煮込み or 若鶏のハーブソルトグリル

② さつま芋のポテトサラダ or 香味野菜のコロコロサラダ

いや~、昨日はとてもいいお天気でしたね。
桜の花の下には大勢のお花見をする人の山!!
バーベキューをするいいにおいがあちらこちらから香っていました。

今年の桜ももうあと少しで散ってしまいそうですが、来年も元気に春を迎えられるように一年がんばろう~~!
と、心に誓うのでした・・。
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2009
04.05

4月5日 ランチ献立 プラス 夜ご飯セット

Category: 未分類
① ささみのしそ揚げ フレンチマスタードソース or サーモンのハーブパン粉グリル 

② 茄子と蓮根のバルサミコマリネ 

夜ご飯セットの写真撮りました~~。

こんな感じ。夜ご飯セット

お待ちしています。

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2009
04.04

4月4日 ランチ献立 

Category: 未分類
① 特製ハンバーグ トマトソース or 新玉葱とズッキーニの焼肉風 

② 蓮根のアンチョビ炒め or かぼちゃのヨーグルトサラダ


今週のお休みにスタッフ全員とうちの息子と近くの土手に花見がてらお出掛けしました。
花見

お天気もよくて景色も最高!!

お昼ごはんに選んだこちらも最高に美味しかったです~。ゴットバーガー

広島の方ならご存知、ゴ〇トバーガーです。
お腹いっぱいになって、幸せでした~~。



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2009
04.02

4月2日 ランチ献立 

Category: 未分類
① 若鶏としし唐のバルサミコマリネ or ひき肉とじゃが芋の重ね焼き

② かぼちゃのクロッケット or そら豆と蓮根のサラダ
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